Esses dias o Diego e eu tínhamos que bolar um novo plano pra dominar o mundo, e fomos ao Z da Padre Chagas com o intuito de fazer um happy hour.
Acontece que já tinha passado um pouco da "hora feliz", e a galera já tava pedindo pratos quentes e tal. Uhm, deixa eu ver no cardápio... Ah, vamos dar uma beliscada aqui, outra ali, e depois a gente resolve.
Mas o maior problema não foi a dúvida petiscos X pratos quentes. Foi convencer o Diego a não sentar na varandinha, o melhor lugar da casa disparado! Aleguei que necessitaríamos de uma dose a mais de concentração e tal, e que se ficássemos por ali, ele ia perder a cabeça.
Bueno, chamamos uns pastéizinhos de carne de sol com catupiry. Um sucesso, e com um pinguinho da mostarda aquela, dá uma liga fantástica.
Em seguida, pra molhar o bico, uma champa estupidamente gelada. Achei bem boa. Não sei se porque estava estupidamente gelada, ou porque era boa mesmo. O fato é que desceu fácil.
Eis que nos surpreendemos ao tentar definir o próximo petisco. Sem querer, paramos na parte dos pratos quentes e não resistimos. O Diego mandou baixar um filezão à milanesa com molho de nata, e eu esses raviólis de salmão, que estavam com cara e sabor de Punta.
Tá, já que comemos valendo mesmo, merece uma sobremesa pra adoçar a vida. Toca um ganache com sorvete de creme pra cá...
...e manda um sorvete de queijo com calda de goiabada pra lá. Não sei qual dos dois é melhor. Talvez fiquem empatados em segundo, depois da inigualável Torta Z.
55 reais pra cada um, e deu pra bola. Sucesso total. Agora é só executar o plano mirabolante pra dominar Dudinka, Vladvostok, e um outro país à nossa escolha.Z Café
Rua Padre Chagas, 314
Moinhos de Vento - Porto Alegre/RS
Fone: (51) 3029.6088
www.zcafe.com.br
Localização no Mapa
E a área social do hotel não deixava por menos.
Não bastasse Puerto Manzano ser excelente para pesca, ski, esportes náuticos e mountain bike, a região ainda conta com restaurantes de altíssima nível. Infelizmente, só tive um dia na cidade e consegui visitar apenas um deles, o 
Passei lá na tarde pra fazer a reserva e fiquei embasbacado com a vista do janelão para o lago. O único problema é que a mula aqui não se deu conta que pela noite não daria pra ver muita coisa. Mas ok ok, ainda valeu e muito a experiência.
Pra abrir o apetite, um bom 
Aquele ambiente agradável, todo de madeira, com sonzinho local, merecia um vinho. Curti a adega no subsolo que se podia ver de cima.
Como não tive parceria (que fase hein Pedrão e Figueras...) tomei uma taça de rosé apenas.
Vamos aos pratos. Figueras começou atacando num belo 
Pedrão foi seguiu nas massas e foi num 
Eu resolvi prestigiar a região e mandar ver num peixe. 
Na hora da sobremesa fui extremamente sacrificado pelos meus colegas de mesa. Tudo porque o visual dela não era lá dos melhores. De fato não era, mas o sabor do 
Depois dessa, só pagando
Um pouco antes de inaugurar, 
O atendimento mais uma vez foi excelente. Fiquei chocado quando o simpático e “polite” garçom me reconheceu e lembrou de todos os pratos que eu tinha experimentado um ano antes. Enquanto conversávamos, ele já deixou um couvert esperto com pães quentinhos.
Logo após, duas entradinhas surpresas pra preparar o paladar. Uma delas foram umas torradinhas com caviar e não-tem-ninguém.
Uma noite tão inspiradora dessas não podia acabar com água né. Me empolguei com a carta de vinhos e espumantes do hotel, que é uma das maiores do Brasil. Bora provar um diferente então: 
Cardápio 
Agora o prato que me fez sair do sério foi outro: 
Nas sobremesas assinadas pelo chef patissier Fabrice Lenud, tudo muito bom, mas nada de muito inovador. O clássico 
E uma 
Antes de ir pro quarto, um irresistível pit stop nos sofás junto à lareira pra derrubar as últimas taças de espumante. 
Acompanhadas de um belíssimo vinho tinto, um 
E eu de 
De sobremesa, 
Olha, é de chorar... E nada a ver com o clima dramático dos nossos fratellos italianos não!
O Italian é um rodízio de massas e filés de primeira linha. É muitíssimo bem freqüentado por empresários e famílias da região. Os negócios rolam soltos pelas mesas do arejado ambiente.
Apesar disso, eu, Gustavo Guedes e o gente-mais-que-boa-e-figuraça Dom Álvaro estávamos lá pra bater papo mesmo. Enquanto eles se aprochegavam, eu fui dar um bizu na famosa mesa de saladas do lugar, que tem uma variedade e qualidade surpreendente.
Topei ainda com uma feijoadinha esperta que rola direto por lá. Mas como eu sabia o que viria depois, resolvi me guardar.
Fui pra mesa e comi uns “trinta-e-doze” 
Rapidamente, os garçons, que são pura simpatia, começaram um desfile tentador de opções. Comecei a ficar nervoso de tanta coisa boa que vinha e que eu queria comer. Primeiro uma 
Depois um sensacional 
Logo após, um momento quero-ser-criança-de-novo com uma 
Não muito diferente aconteceu com o 
Uns minutos depois e eles me pegaram de jeito no meu ponto fraco: 
Quando eu já tava praticamente pronto pra pedir um sal de frutas ou mesmo uma ambulância pra me levar, os caras me aparecem com um 
Ao final do almoço os sentimentos de felicidade e tristeza se intercalavam. Foi uma orgia gastronômica de alta qualidade com ótimas companhias. Que mais que a gente precisa? Nada né. Nem café dessa vez pra mim. Pagamos 
Tudo isso, com uma 
